Коллектив и студенты Севастопольского многопрофильного колледжа им. А. В. Геловани с глубокой скорбью сообщают о кончине Татьяны Васильевны Байбы— мастера производственного обучения отделения технологии питания и пищевой промышленности, чьё имя прочно связано с историей профессионального поварского образования в Севастополе.

Профессиональный путь Татьяны Васильевны был примером истинного служения делу: в нём органично сочетались высокая управленческая ответственность и искренняя преданность обучению молодых специалистов. Возглавляя крупнейшие предприятия общественного питания города, она формировала стандарты качества и культуры производства — и эти стандарты она затем бережно переносила в учебную аудиторию, показывая студентам, что профессия повара — это не просто ремесло, а серьёзная, уважаемая работа, требующая точности, дисциплины и любви к своему делу.

Особое место в её жизни занимала педагогическая работа. Для студентов Татьяна Васильевна была не просто преподавателем, а настоящим наставником: она умела показать профессию изнутри, раскрыть её сложности и красоту, вдохновить на серьёзный труд и не дать опустить руки в моменты, когда что‑то не получалось. Её педагогический талант подтверждают не сухие отчёты, а живые человеческие истории: крепкая связь с выпускниками, их встречи каждые пять лет, высокий процент тех, кто продолжил работать по специальности. Это лучшая оценка её работы — когда студенты остаются в профессии и сохраняют ту самую связь, которую она умела создавать, передавая не только знания, но и отношение к делу.

В 2020 году Татьяна Васильевна вновь вернулась в колледж, чтобы передать накопленный опыт новому поколению студентов. Её занятия— не только про технологии и рецептуры, но и про отношение к делу, про ответственность и достоинство профессии. Они останутся в памяти студентов, в их профессиональных решениях, в том, как они сами будут относиться к своим будущим ученикам, и в каждом блюде, приготовленном с вниманием и уважением к традициям.

Выражаем искренние соболезнования родным, близким, коллегам и студентам Татьяны Васильевны. Её труд, мудрость и доброта навсегда останутся частью истории нашего колледжа и будут служить примером для всех, кто выбирает путь наставника.

Светлая память.