Ребята группы 3ТП9 защитили курсовые работы по МДК 02.02. «Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента».

В своих работах студенты изучили следующие темы:

• Ассортимент и технология процессов приготовления сложных горячих блюд.
• Физиологическое значение сырья и блюд из него для организма человека.
• Разработка технологии приготовления и технологической документации на сложную кулинарную продукцию.
• Организация технологического процесса приготовления сложной горячей кулинарной продукции.
Благодаря руководству преподавателя спецдисциплин Шкут Юлии Валерьевны, ребята справились с большим объемом задач, и  показали высокий уровень подготовки.

Мы вами гордимся!

Дальше — больше, дипломы уже не за горами!