Версия сайта для слабовидящих
21.04.2026 06:57

21 АПРЕЛЯ — Международный день пряника

день пряника (8)день пряника (3)день пряника (2)день пряника (1)день пряника (4)день пряника (5)день пряника (7)день пряника (6)день пряника (9)день пряника (10)

К Международному дню пряника студентка группы 2ТП9 Варминская Софья, под чутким руководством старшего мастера отделения технологии питания Елены Владимировны Медведь, испекла ароматные пряники!

А ребята, из других групп, с радостью превратили каждый из них, в маленькое произведение искусства!

Мир пряников удивителен и полон неожиданных фактов. Первые пряники на Руси назывались «медовым хлебом». Рецепт такого лакомства появился на Руси около IX века. Его готовили из ржаной муки с большим количеством мёда и ягодным соком. Потом стали добавлять пряности, откуда и пошло современное название "пряник".

В старину пряники помогали детям учить буквы. Были специальные пряники-буквы. Выучишь букву — и можешь её съесть! А ещё детям дарили пряники с инициалами ангела-хранителя.

Изначально пряник был праздничным угощением, потому что его ингредиенты (специи, мёд) были дорогими и недоступными для повседневной еды. Позже, когда пряности стали дешевле, пряники вошли в повседневный быт.