К Международному дню пряника студентка группы 2ТП9 Варминская Софья, под чутким руководством старшего мастера отделения технологии питания Елены Владимировны Медведь, испекла ароматные пряники!

А ребята, из других групп, с радостью превратили каждый из них, в маленькое произведение искусства!

Мир пряников удивителен и полон неожиданных фактов. Первые пряники на Руси назывались «медовым хлебом». Рецепт такого лакомства появился на Руси около IX века. Его готовили из ржаной муки с большим количеством мёда и ягодным соком. Потом стали добавлять пряности, откуда и пошло современное название "пряник".

В старину пряники помогали детям учить буквы. Были специальные пряники-буквы. Выучишь букву — и можешь её съесть! А ещё детям дарили пряники с инициалами ангела-хранителя.

Изначально пряник был праздничным угощением, потому что его ингредиенты (специи, мёд) были дорогими и недоступными для повседневной еды. Позже, когда пряности стали дешевле, пряники вошли в повседневный быт.