На этой неделе стартовал 3-й Региональный этап Чемпионата по профессиональному мастерству "Профессионалы". Соревнования по компетенции "Ресторанный сервис" проходят на площадке ГБОУПО "СКСТ".

Наш колледж представляют Алена Легостава и Никита Пустовит. Их сопровождают эксперты-наставники Удовиков Кирилл Юрьевич и Шкут Юлия Валерьевна.

В ходе соревнований конкурсанты должны продемонстрировать навыки сервировки стола, обслуживания по меню «Бизнес-ланч», и расчета столика. Подготовки и обслуживания «Банкет-коктейля». Приготовление «Авторского бургера» и «Пасты с морепродуктами». Продемонстрировать навыки идентификации вин и крепких алкогольных напитков по ароматическим и цветовым свойствам (без дегустации), работу с кофейным оборудованием.

В СевМК в рамках конкурса «Профессионалы» прошли мастер-классы для учеников 34-ой и 23-ей школ. Под руководством Медведь Елены Владимировны и Сушковой Елены Ивановны школьники пекли блины, готовили калачи и расписывали пряники.

Конкурс «Профессионалы» хорошая возможность проявить себя, показать свои таланты и способности. Желаем удачи всем участникам!