Непорожнева Анна Ивановна

Преподаватель

Уровень образования, наименование направления подготовки и (или) специальности

Среднее профессиональное образование:

Севастопольский техникум советской торговли, 1977 г.

Технология приготовления пищи. Техник-технолог.

Высшее образование:

Донецкий институт советской торговли, 1983 г.

Технология и организация общественного питания. Инженер-технолог.

Профессиональная переподготовка:

АНП ОО «Северо-Кубанский гуманитарно-технологический колледж», 2017 г. Профессиональная переподготовка по программе дополнительного профессионального образования «Преподаватель профессионального обучения»

Квалификационная категория, учёная степень, звание, награды, поощрения

Преподаватель высшей категории

Преподаваемые дисциплины

МДК 05.01 Организация приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

МДК 05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий

МДК 04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента

МДК 04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента

МДК 05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента

МДК 05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента

МДК 02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента

Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

Техническое оснащение организаций питания

Код и наименование профессии, специальности направления подготовки

43.01.09 Повар, кондитер

43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Данные о повышении квалификации и проф. переподготовке

1. Удостоверение о повышении квалификации № 00517691 от 10.05.2023 года,

ООО «Инфоурок» по программе : «Организация проведения демонстрационного экзамена в учреждении СПО», 180 часов

2. Удостоверение о повышении квалификации № 812422292970 с 09.04.2024 – 13.05.2024 года, ГБОУПО «Институт развития образования» по программе «Наставничество педагогических работников в образовательных организациях », 144 часа.

Общий стаж работы

47 лет

Стаж работы по специальности

13 лет