Будущие технологи пищевой промышленности, студенты группы 2ТП9 под руководством преподавателя Анны Ивановны Непорожневой на очередном лабораторно-практическом занятии научились приготовлению крупнокусковых порционных и мелкокусковых полуфабрикатов из говядины, свинины и баранины. Во время прохождения ЛПР студенты осваивают различные технологии приготовления пищи, закрепляют полученные теоретические знания, приобретают необходимые умения, навыки и опыт практической работы по выбранной профессии.